반응형 돼지고기부위1 돼지고기 부위별 특징 알아보기 목차1. 삼겹살 (Pork Belly) 2. 목살 (Pork Neck) 3. 등심 (Pork Loin) 4. 안심 (Pork Tenderloin) 5. 갈비 (Pork Ribs) 6. 앞다리살 (Pork Shoulder) 7. 뒷다리살 (Pork Ham) 8. 항정살 (Pork Jowl) 9. 가브리살 (Pork Secreto) 돼지고기의 각 부위별 특징과 용도에 대해 이포스팅에서 구체적으로 알려드리겠습니다. 1. 삼겹살 (Pork Belly) 위치: 돼지의 배 부분특징:지방과 살코기가 3층으로 층을 이루고 있어 ‘삼겹살’이라는 이름이 붙었습니다.지방이 많아 고소한 풍미가 강하며, 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 가집니다.기름기가 많아 구우면 육즙이 풍부해지고 겉은 바삭하게 익어 맛이 더욱 좋습니다... 2025. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
